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¿Son los sucedáneos de surimi tan malos como los pintan?
En este artículo de divulgación científica se resuelve el mito: ¿Llevan los palitos algo de cangrejo?
Hablemos de menstruación
"Hablemos de Menstruación" es un recurso que busca combatir los tabúes, el estigma y la discriminación relacionados con el ciclo menstrual y la menstruación mediante el in
Exploradoras del conocimiento
El pasado 6 de marzo se celebró en Madrid el encuentro intergeneracional "Exploradoras del conocimient
Ciencia en tu mesa: ¿sabes lo que comes?
Con este taller impartido por investigadoras del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del CSIC descubrirás las claves de tu alimentación y los beneficios que puede apo
LE3 [septiembre, 2023]
Dedicamos nuestras Lecturas escogidas 3 al Tratado de agricultura de Ibn Luyūn (Kitāb ibdāʼ al-malāḥa wa-inhāʼ al-riŷāḥa fī uṣūl ṣināʽat al-filāḥa), obra
Oler y saborear con el cerebro
¿Alguna vez has probado a masticar una hoja de hierbabuena? Intenta hacerlo con la nariz tapada. ¿Notas su sabor? Ahora destapa tu nariz.
LE4 [octubre, 2023]
Dedicamos esta nueva edición de Lecturas escogidas al Libro de las utilidades de los animales (Kitāb Manāfiʿ al-ḥayawān), del iraquí
LE5 [diciembre, 2023]
La quinta exposición de Lecturas escogidas está dedicada al Día Mundial de la Lengua Árabe, que se celebra el 18 de diciembre, con una modesta selección de manuale
Meteolab, taller de meteorología y clima
Meteolab es un conjunto de talleres en los que se explican mediante experimentos sencillos conceptos fundamentales relacionados con la física de la atmósfera y el clima.